четверг, 20 февраля 2014 г.

снова кухня

   Димка, как наверное, все дети, очень подражает нашим повседневным действиям. Он весьма неравнодушен ко всему на кухне. Одно время безумно любил играть с крышками от кастрюль, причем, чем крышка больше и тяжелее, тем лучше. А крышка от чугунного казана - это вообще горячо любимая вещчь. И играет он с посудой не абы как - крышку он берет прихваткой, а в кастрюльке большой ложкой помешивает свои кафетки.
    Сегодня с утра он снова был поваренком. Заставил открыть духовку, выудил оттуда сковороду, засыпал в нее несколько драже m&ms и засунул обратно, заставив меня изобразить, как я поджигаю газ спичкой. Я порадовалась, какой у меня сынок домовитый и думать забыла про его кулинарный шедевр, томящийся в духовке. А он-то не забыл :) притащил минут через 20 меня на кухню, всем своим видом показывая, что вот, мол, ты ерундой занимаешься, а у меня тут вон чего. Извлекли мы на свет божий испеченные кафетки, которые наш кулинар вынимал большой ложкой, чтоб не обжечься. Я еще раз порадовалась домовитости своего чада и приготовила ему оладушек. Не запеченные кафетки конечно, но тоже неплохо


А еще сегодня вспомнила про клевые димкины фотки с 14 февраля. В день влюбленных Димасян был одет в тему праздника и поедал рафаэлки - самые романтичные конфетки :) 








среда, 12 февраля 2014 г.

Сладкий пост

С утра у Димки одни огорчения: то ударится, то упадет больно, то напугается чего-то. Тарелку с его супом я нечаянно разбила, вынимая из аэрогриля, и ребенок расстроился. Потом сам разбил чашку, но расстроился куда меньше. И к концу дня у нас шишка на брови и ссадина на щеке раненый боец.
Решила я побаловать своего малыша чем-нибудь вкусненьким сладким. Решила испечь кексы. Рецепт взяла самый простой ГОСТовский - все простые ингредиенты, никаких красителей и непонятных добавок. 20 минут колдовства, полчаса в духовке и вот такая красота
Рецепт! 
Сливочное масло - 175 гр (или 174, не помню)
Сахар - 175 гр
2 крупных яйца (там был вес тоже в граммах)
Изюм - 175 гр
Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л
Ваниль
Сахарная пудра для посыпания
А, и чуть не забыла, мука - конечно же, 175 гр

Электронных весов у меня нет, да и я не сторонник скрупулезных взвешиваний до десятых грамма плохая хозяйка, ага, поэтому все ингредиенты исключительно на глаз :) Изюма было мало, поэтому нарезала мелкими кусочками еще и курагу. 
Выложить в смазанные маслом формочки на 2/3 высоты, потому что тесто будет подниматься высоко. Разровнять мокрой ложкой поверхность. 
Выпекать при 160 градусах в маленьких формочках минут 30, в большой форме - 80-100 минут. Посыпать сверху сахарной пудрой. Я посыпаю довольно щедро, мне кажется, что это сахарной пудры много не бывает ;)
Тесто получается нежное, чуть хрустящая корочка, не приторный приятный сладкий вкус. Приятного аппетита! Димка вполне так заценил и слопал полторы штуки. 


четверг, 6 февраля 2014 г.

Наконец прошли эти жуткие холода хотя чет снова морозит  и вчера Димка наконец вышел на прогулку. За почти полторы безвылазные недели дите порядком поотвыкло от прогулок, а точнее от сборов. Это и так делом легким не было в зимнее время, сто одежек и все такое... В общем, одевали его всей семьей, с песнями и танцами упаковали его и вывезли. Отвыкший от солнышка ребенок упорно делал вид, что ему пофиг на эту вашу прогулку, и вообще. И первую часть прогулки просидел Дмитрий весьма недовольно, лишь время от времени презрительно посматривая на меня.
На щеке след от шальной пули, ага. 
А день выдался замечательный - приятный морозец и яркое солнышко. 
Пока мой царь и бог и господин недовольно щурился на сверкающий снежок и пытался слизнуть с варежки снежинку, я поковыряла снег ножкой, написала его имя на сугробе здесь был Димка, попрыгала вокруг него с телефоном. Съев пару снежинок, Дмитрий подобрел и даже почти улыбнулся на камеру. И мы погуляли еще немного

Щечки порозовели, настроение прекрасное, гулять бы да гулять, но ближе к вечеру стало холодать, и мы отправились домой. Царь заехал в коридор и вспомнил, что он, собственно-таки, царь и совсем не гоже царю ждать, пока его мама разуется и разденет его
Но цари, даже маленькие и вредные, очень любят кафетки. И вот как действует на маленьких вредных царей волшебная фраза "Сейчас кафетку дам"

Сегодня снова гуляли, но без меня с дедом, я в это время отправилась в магазин за яблочками для маленького грызика. А завтра снова обещают морозы :( 

А еще за последние пару дней у Димки столько нового: научился сам залезать на кровати, до дивана еще не добрался; наконец догадался, что большие предметы удобней держать двумя руками; несколько дней сам самостоятельно пьет воду из чашки ежеминутно прося налить ему еще и еще на днях непостижимым для меня образом открыл дверь спальни, причем до ручки он не достает вообще никак..это вот и осталось загадкой) 
Также мы решили приучать его спать одного или меня без него

Пока неизвестно, как быстро это получится, и какой будет сегодняшняя ночь. На всякий случай, готова к бессонной ночи хотя скорей всего при первом пробуждении заберу его снова к себе досыпать

воскресенье, 2 февраля 2014 г.

супер колыбельная

У Димки отношения с жужжащей-шумящей техникой с самого начала как-то не сложились. Примерно с полугода он начал бояться пылесоса, затем стал впадать в истерику при включении при нем миксера, блендера, фена и прочей техники, без которой нам обходиться тяжеловато как-то. До недавних пор проблем это особо не доставляло: включали все это, когда он был на прогулке. А потом морозным зимним вечером Дмитрию захотелось разбить чашку, которая рассыпалась ужасными мелкими острющими осколками по ковру. Ну и пришлось младенца изолировать в другую комнату и пылесосить. Когда через 5 минут жужжащий зверь был выключен, ребенок мирно спал. Теперь мы взяли это на вооружение, и если Димка долго не хочет спать и всячески сопротивляется сну, у нас есть безотказный метод: 2 минуты работы пылесоса за закрытой дверью заменяют 20-30-40 минут укачивания на руках и перебирания всех колыбельных. Ну и уборка заодно :)
А еще благодаря этому открытию Дмитрий понял, что жужжащая техника вполне-таки безопасна, и сегодня впервые потянул ручонки к включенному фену, больше не боится кофемолку и не впадает в панику при виде миксера. Ура! :)