четверг, 19 марта 2015 г.

Блокнот с состаренными страницами

Как-то, смотря ткани в инет-магазине, наткнулась на ту самую, которую захотелось купить сразу же. Через пару недель я держала ее в руках и уже знала, для какого блокнота она станет обложкой. Так появился мой первый блокнот с состаренными страницами.
Красила страницы кофе, слушая ворчания папиньки о том, что я его кофе перевожу который он пьет раз в полгода, ага. Но, несмотря на это, блокнот получился вполне славным




Коптский переплет и каптал, состаренные страницы, шершавая грубая ткань мягкой обложки - это однозначно моя любовь! У меня в планах много зефирных розовых, пастельных, ярких разноцветных блокнотов, но именно такие мне нравятся все же больше всего. 
Конкретно этот блокнот уже радует мою сестру, а на заказ почти готов еще один. 
Как ни странно, ни капельки не жаль расставаться с ними, хочется, чтобы они радовали своих хозяек :) 

и снова кухня

Я, конечно, объективно далеко не идеальная хозяйка - и пельмени могу не доварить, и картошку перепечь :) но иногда меня кусает бешеная домохозяйка, и я готовлю-готовлю, и все получается, как нужно.
 Как-то мама приготовила куриные шашлычки, мне они безумно понравились. Записав рецепт, приготовила несколько раз, поделилась рецептом с Нинель, у нее как раз ожидались гости, и шашлычки, по ее словам, произвели фурор, ее кулинарные таланты нахваливали, как никогда раньше.
Ну, и, приготовив их на днях, я поняла, что такими вкусными вещами нужно делиться со всеми, точнее, рецептами делиться надо, а самими шашлычками делиться хочется не очень :)

Рецепт. Ингредиенты берутся из расчета на количество едоков:
Куриные грудки. Однажды готовила из свинины, и тоже получается вкусно.
Картошка.
Лук - много.
Приправы для маринада, соль, перец.

Маринад: тут нужно сделать по своему вкусу, лично я делаю уксусный, на мой вкус это идеальный вариант.
Мясо нарезать небольшими кубиками, лук - полукольцами, замочить в маринаде, оставить на часа полтора-два.

Картофель порезать кольцами толщиной см 1,5-2. Форму для запекания смазать маслом, немного поперчить. Кольца картофеля выложить на противень чешуей, сверху посолить, поперчить и настругать сливочное масло. Мясо нанизать плотно на шпажки, выложить поверх картофеля. И отправить в духовку. Запекать до готовности примерно 40 минут, несколько раз переворачивая шпажки с мясом, чтобы оно пропеклось со всех сторон. И можно подавать!




Ну и как же без десерта? Правильно - никак! 
На тот случай, когда Дима просит печенек, да и душа, чего уж скрывать, тоже , а ничего подобного в недрах шкафов не наблюдается, в магазин идти не хочется, а может, просто уже и поздно, а в холодильнике совершенно случайно лежит пакетик с творогом, то вот он - идеальный рецепт. 

Ингредиенты:
Творог
Сливочное масло
Сахар
Ванилин, ванильная эссенция или ванильный сахар
Мука

Количество продуктов берется в зависимости от количества творога, у меня, как обычно, это на глаз, и каждый раз по-разному, но получается неизменно вкусно. 

Растереть творог с сахаром, добавить сливочное масло, ванилин, понемногу добавлять муку, тесто должно быть мягким, как только перестанет липнуть к рукам - муки достаточно. 
Разделить тесто на маленькие кусочки, скатать шарики диаметром примерно см 5, выкладывать их на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху я приплющиваю два раза вилкой. 
Выпекать в прогретой духовке минут 15, внимательно следить и проверять шпажкой/зубочисткой  на готовность, чтобы не пересушить. 
Обычно у меня получается много теста, и я выпекаю печенье в 2-3 партии, каждая следующая готовится быстрее первой. 

В этот раз я разделила тесто на 4 части и покрасила каждую пищевыми красителями: желтым, зеленым, сиреневым и розовым. Лучше всего прокрасилось желтое тесто, остальные, видимо, я недостаточно размяла, и они получились мраморными. 

Дима был в восторге от разноцветных ароматных печенек, сразу набрал на тарелочку кучку из первой выпеченной партии и уволок к себе





воскресенье, 8 марта 2015 г.

8 марта

По календарю зима кончилась уже неделю как. Но фактически она продолжается, все еще очень холодно, и я искренне недоумеваю, как 8 марта в Оренбуржье может быть весенним праздником? Вот прямо сейчас за окном -13-14. А ночью будет еще холоднее. И гулять мы выходим еще с лопаткой, Дима валяется в снегу и застревает в сугробах. А неделю назад мы ездили в Магнитку на хоккей, так вот там почти не было уже снега, я аж загрустила при возвращении домой. Я это все к чему? А к тому, что определенно пора запускать во Вселенную желание зимовать где-нибудь на юге, раз уж зиму отменить никак нельзя.
А еще я вычитала на просторах инстаграма, что весна фактически наступает, когда три дня подряд температура плюс 5. Усиленно жду.
А тут 8 марта. Неоднозначный праздник, да. Для кого-то вовсе и не праздник, принципиально его игнорируют и пишут "а что все цветы постят? умер кто?". Кто-то очень любит этот праздник, за неделю до и еще неделю после засоряет френдленту тюльпанами и в особо тяжких случаях стишками. А кто-то - как я. Я, не сказать, что люблю прямо-таки этот праздник, скорее - нет, не люблю. Но цветов и внимания жду, ну все же ж 8 марта же - положено, вроде как. Но я не люблю то, какое количество жэнщин нужно поздравить, а от 8 марта до 8 марта я и представить себе не могу, сколько же их, оказывается, - любимых и близких. Обычно на поздравления, звонки-смски-ммски уходит все утро и полдня, и обязательно кто-нибудь забудется, кто сам поздравит ближе к полуночи, видимо, так же вспомнив про меня уже к концу праздника.
А 7 марта сын сказал мне:"Мамка, люблю". И я самая счастливая!
А 8 марта с утра наш папинька настолько проникся духом праздника, что утром сам включил "мутики" Димасяну. Это прием такой с утреца, чтобы еще доспать часочек-полтора: отвести в туалет проснувшегося младенца, вручить ему сушку/яблочко/банан и воду/сок и включить машу/пуха/паровозика томаса не в туалете, разумеется.
Затем вроде бы пора вставать, папинька стал пытаться меня разбудить, а я, по его же словам, усиленно спала. Пытался разжалобить голодом, но 8 марта же, сказала, что ничего готовить не буду и вообще. И отправилась в душ. Папинька сам завтрак приготовил, при этом всего лишь пару раз бегал за тряпкой, чтобы вытереть пол. Ну и настолько он вдохновился приготовлением самой, наверное, вкусной на свете яичницы, что забыл накормить ребенка и налить чашку чая мне.
Вечером мы вспомнили, что бабуля попросила подарить ей фото Димы в возрасте "сейчас".
У нас теперь есть свежеотремонтированная и почти законченная комната, куда мы и направились. Герой съемки долго какашил, затем, дав мне сделать только один более-менее подходящий снимок, отнял-таки у меня камеру, и лучший кадр получился на телефон, разумеется, в расфокусе и вообще
 

Зато потом, когда юный фотограф отправился в мир снов, я решила посмотреть, чего он наснимал и нашла вот это, удалять рука не поднялась


Пожалуй, эту фоту мы тоже бабуле распечатаем, первое его фото как-никак. Ну, не совсем, конечно, оно первое. Пару раз в неделю я обязательно чищу память телефона от штук 200-500 фото люстры, например, или димкины селфи, точнее, его лба или уха. Сегодня он сделал пару штук селфи, где мы вдвоем. А чтобы объект в кадр попал полностью, это впервые :) 

Такой вот 8 марта. Как мне сказал интернетной фразой мой любимый: "сегодня праздник, можешь не мыть посуду. завтра вымоешь".
А фото для бабули и еще одно более-менее получившееся, вот: